醋酸钾是酸性的还是碱性的？

醋酸钾白色结晶性粉末，多呈细颗粒或粉沫状。有咸味。易潮解。相对密度1.570；熔点292℃.极易溶于水、乙醇和甲醇，不溶于乙醚。溶液对石蕊呈碱性，对酚酞不呈碱性。可燃。低毒。
醋酸钾是酸性的还是碱性的？
一般醋酸钾是碱性的，因为醋酸钾中醋酸酯的水解大于电离，醋酸酯的水解是碱性的，钾离子也是碱性的。
主要用于青霉素钾盐生产，也可用作化学试剂、制备无水乙醇及聚氨酯、保温材料、玻璃钢作工业催剂、助剂、填加剂等。
在食品工业中用作缓冲剂；中和剂；防腐剂；护色剂（动植物天然色保护剂）。在医药上可以用作医药辅料。还可以融化雪，对减少雪灾伤害有好处。