无水醋酸钠生产应用简介

无水醋酸钠，无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。
生产方法：由醋酸钙与纯碱进行复分解反应制得；也可用醋酸和苛性钠直接反应生成醋酸钠。
生产步骤：
1、将反应液浓缩至26°Be，加活性炭脱色；
2、进行冷却结晶，离心分离即得醋酸钠成品。
3、当需获得无水醋酸钠时，将结晶醋酸钠再重新熔化，真空吸滤；
4、将母液结晶放在不锈钢槽中冷却，然后再离心、吸滤、甩干后，用电加热法使晶体脱水，干燥，即得无水品。
产品应用：
无水醋酸钠可应用于有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料等许多方面，可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。该品作为调味剂的缓冲剂，可防止变色，具有一定的防霉作用，亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、年糕等的酸味剂。