无水醋酸钠应用及储存

无水醋酸钠（Sodium acetate）又称乙酸钠，分子式为CH3CH2OONa，性状为无色透明结晶或白色颗粒，在干燥空气中风化，温度再高时分解，相对密度1.45，熔点58℃，易溶于水、乙醇、乙醚。可用于作缓冲剂、媒染剂，用于铅铜镍铁的测定，培养基配制，有机合成，影片洗印等。具体有以下应用：
1、用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。2、可用于制取各种化工产品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和氯乙酸等。
3、该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。
4、可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。
5、与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存性。
6、用作普通分析试剂、媒染剂、缓冲剂，还可用于染料合成及影片冲洗。用于医药、印染及有机合成用作媒染剂和缓冲剂，也用于染料和制药工业用于印染、医药、摄影等，亦用作酯化剂、防腐剂。
无水醋酸钠的正确储存方法
1、密封干燥保存。
2、用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。
3、醋酸钠具有潮解性，贮运中要注意防潮。

4、严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。

连云港市通源生物科技有限公司 是生产双乙酸钠，醋酸钾，三水醋酸钠、无水醋酸钠、丙酸钠，丙酸钙，和氯化钾等系类醋酸盐产品的专业制造商。公司专注于醋酸盐系列产品的生产开发10余年，是国内专业醋酸酸盐产品生产基地。