无水醋酸钠和结晶醋酸钠的区别

无水醋酸钠和结晶醋酸钠的区别主要表现在以下三方面：
1、外观
无水醋酸钠为无色无味的结晶体；而结晶醋酸钠则为无色透明结晶或白色颗粒。
2、特性
无水醋酸钠在空气中可被风化，可燃，溶于水和乙醚，微溶于乙醇；而结晶醋酸钠在干燥空气中风化，溶于水，水溶液呈碱性，微溶于乙醇。
3、用途
无水醋酸钠主要用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面；而结晶醋酸钠主要用于用作印染助剂、肉类防腐剂、制乙酸酐的原料。