双乙酸钠在青贮饲料中的应用

什么是青贮饲料？

青贮饲料是饲料中的一种，是将含水率为65%－75%的青绿饲料经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存是家畜优良饲料来源。主要用于喂养反刍动物。青贮饲料比新鲜饲料耐储存，营养成分强于干饲料。

双乙酸钠在青贮饲料中的应用

双乙酸钠作为防霉剂添加于青贮饲料中，能有效抑制霉菌生长，改善青贮品质，达到保鲜目的，在青贮饲料中添加0.2%～0.4%的该物质，可使青贮饲料在pH值为4.08时，延长储存期21天以上。研究者将0.2%左右的双乙酸钠添加于青贮黑麦草饲料中，经过5个月储藏后，霉菌总数为对照组的1/10，黑麦草基本保鲜，表明麦草饲料中添加双乙酸钠后防腐有效；在双乙酸钠对霉菌的抑制试验中发现，双乙酸钠的防霉效果比传统的山梨酸防霉效果好。